Fleischloser Montag - darfs ein bisserl mehr sein?

Unsere Gruppe wendet sich an alle, die der Umwelt und sich selbst zuliebe gerne weniger Fleisch konsumieren wollen. Fangen wir klein an: Wie wärs mit einem fleischlosen Montag? Ja, was kochen wir denn da...? Wer hat Ideen?